Tegu: sirgelda oma lemmiktoidu retsept

Sirgelda retsept, mille järgi saab teha mõnd Saaremaale iseloomulikku või teie suguvõsa, pere traditsioonilist toitu. Hea oleks alustada sellest, et teha kõigepealt etappide loetelu, millest toidu valmistamine koosneb. Siis visand, kus proovid oma infot paigutada nii, et su tekst ja kujutised on loetavad ja arusaadavad. Kui kõik klapib, on aeg teha lõplik versioon.

Ülal näed üht näidet, kuidas siiaäkist valmistada. Siin veel inspiratsiooniks näiteid:

Kui teid on rühm või terve klass, kes selle teo teeb, siis võiksite oma pildid panna klassi seinale või virtuaalkeskkonda, neid esitleda ning arutleda, kui palju on toite, mida tehakse põlvest põlve, kuidas on muutunud toiduvalmistamine kodus. Viimase tarbeks oleks hea ka oma (vana)vanemaid küsitleda. Kas eelistatakse kiiremini valmivaid toite, kui palju tarbitakse valmistoite või süüakse väljas, mida pakutakse külalistele, kas toitumine on muutunud tervislikumaks või mitte, kui palju on kohalikke toiduaineid ja toite, ning kui palju on toite, mille algupära on mõnes muus kultuuris. Ja on sul toite, mida sa ise tahaksid, et kuuluksid su oma majapidamise menüüsse, kui oled täiskasvanu ja elad omaette, ühesõnaga, on sul on toite, mida tahad ikka ja jälle süüa ja kogu elu.

Siiaäkine

  1. näen kohalike aia-, metsa- ja meresaaduste FB grupis, et pakutakse värsket meresiiga
  2. reageerin ruttu!
  3. siig ilmub koduukse taha
  4. hüüan Ole, et ostsin siiga
  5. O roogib kala
  6. O fileerib kala
  7. O viilutab filee väikesteks ribadeks
  8. O nokib luud välja
  9. lapin ribad kaussi kontrollides, ega mõni luu sisse jäänud, ja raputan ribadele pisut soola
  10. panen taldriku kausi peale ja raputan, st klopin ribasid soolaga
  11. lapin ribad purki
  12. purk läheb külmkappi
  13. aga võib ka kohe süüa
  14. leival, raputades peale tilli ja pipart
  15. ja tõesti, sibulat ei pannudki!
Lisaks

Võiksid lugeda Jüri Tuuliku räimelugu, Mari Lepiku lugu oma koolipäevast, kus muuhulgas juttu ka koolitoidust ja Eesti Tervise Arengu Instituudi uuringu tulemusi koolilaste toitumisest ja kehakaalust: https://tai.ee/et/uudised/ulemaarase-kehakaaluga-30-algklasside-opilastest

Sirgelduse ja foto autor on Merit Karise.